Raita van Neelam
- Doe 300 ml volle yoghurt in een schaaltje - Leng aan met 50 ml water - Voeg een geraspte komkommer toe (kwart van komkommer) - Mengen met verse koriander en zout en peper (naar smaak) - Bak in 1,5 theelepel olie komijnzaad op - Doe daar een snufje rode chili bij - Na 3 tot vier minuten haal je de komijn van het vuur en mix je het met de yoghurt en komkommer